음식사진1 비법 공개! 촉촉하고 맛있는 갈비찜 만들기 1. 재료 준비 갈비찜의 기본은 신선한 갈비입니다. 쇠고기 양지머리나 갈비를 사용하면 더욱 깊고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 800g 정도 준비해보세요.그 다음은 양념 재료입니다. 간장 5큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 깨소금 1큰술이 기본 양념으로 필요합니다. 추가로 참기름과 후추도 약간 넣으면 풍미가 더해집니다.채소는 골고루 섞어주는 것이 좋습니다. 당근 1개, 감자 1개, 양파 1개를 준비하세요. 각각 깨끗이 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.마지막으로 물이 필요합니다. 갈비와 재료들이 잠길 정도의 양, 보통 2컵 정도가 적당하니 미리 준비해 두는 것이 좋습니다. 2. 양념 비법 갈비찜의 양념 비법은 직접 만들어야 진짜 맛을 느낄 수 있다. 첫 번째로, 간장과 설탕의 비율이 중요하.. 2025. 1. 17. 이전 1 다음